永辉超市启动全国自主调改 首店落户西安中贸广场

近日，永辉超市CEO带领全国总部学习胖东来专项调改小组到达西安，启动永辉超市自主调改全国首店——陕西西安中贸广场店的调改工作。

据悉，全国调改专项小组已在郑州，许昌完成第一阶段为期35天的胖东来学习，接下来中贸广场店的调改工作主要学习河南郑州胖东来帮扶调改店的经验和办法，从体制政策、卖场布局、商品结构、现场环境、服务、管理标准和员工关怀等方面进行全面调改和提升。

陕西中贸广场总经理张黎表示，永辉超市中贸广场店地处西安致力于培育建设国际消费中心城市核心区的大南门商圈。根据《西安市促进商圈商业街区高质量发展工作指引（2024—2026年）》的要求，钟楼-大南门商圈“依托西安古城和小雁塔历史文化街区，着力打造集观光旅游、品牌零售、特色餐饮、酒店住宿、休闲体验、文化创意、新型办公等功能于一体的景区型文商旅融合发展示范区，构建西安国际消费中心城市核心标识。”《指引》指出，要加快推动商圈业态更新和产业转型发展，着力推动古城范围文商旅深度融合发展，大力塑造消费新场景，丰富消费新供给，完善公共服务设施，形成全景体验、全域消费城市商业核心坐标。

中贸广场紧贴西安城墙景区永宁门广场，和王府井百货、西安SKP西安店紧密相邻。北连钟楼，南接小寨，交通四通八达，商圈客流量大。经营面积约1万平方米，自2014年开业至今近10年时间。项目所依托的中贸广场城市文商旅综合体商业面积15万平方米，共分为地下两层、地上五层，汇集永辉超市、潮流服饰、特色餐饮，亲子游乐、文创手作、教育培训、影音娱乐、健身运动、电子竞技等主题业态。其中，中贸广场商业街全长200米，主要布局有96家餐饮业态，汇聚了众多知名老字号及网红品牌；特色酒吧、KTV、竞技馆、台球、桌游玩吧等文化业态商户经营持续至凌晨，成为西安人潮聚集的夜经济消费区。

据悉，永辉超市自主调改包括：商品方面，门店将以保障民生需求为导向，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，对品质没有保障的商品进行淘汰下架，同时规划补充时尚商品品类，引领顾客对品质、美好生活的需求；价格方面，优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价以及合理的利润；卖场环境方面，门店将重新梳理卖场布局，取消强制动线，拓宽主副通道，优化陈列位置等等；员工方面，永辉将在体制政策上充分激发团队和员工的积极性和向心力，包括提升员工薪酬、压缩营业时间、强化人文关怀和文化理念引领、增加休假时间等福利待遇。

据联商网资讯，截至目前胖东来调改永辉的第一家门店——永辉郑州信万广场店调改工作经取得了显著的成效：门店日均销售超180万，日均客流超1万人，与调改之前的16万元日均销售和2500人的日均客流相比，前后数字对比非常显著。

近十余年来，受实体店同行竞争、电商冲击、社区商业崛起，以及居民消费观念行为的变迁等多个方面因素的影响，传统实体商超市场环境日趋严峻，与其坐以待毙不如主动迎接挑战积极面对，胖东来现象给商界同行带来更多的是集体的反思和如何下一步行动。商业终究要回归围绕满足消费需求开展经营活动的这一本质，没有好的商品和服务体验这一基础，一切都是不稳固的。