【直通校园】“滚”元宵，庆佳节——太航幼教集团参加科技公司元宵节活动

2019年2月19日，农历正月十五，是中华民族传统元宵佳节，科技公司在佳节之际举办了“传承文化，谱写新篇章，放飞思想，迈向新征程”元宵佳节活动，太航幼教集团及兄弟单位积极响应，共同营造了元宵佳节喜庆、热闹、一片祥和的氛围。本次活动主要由“滚”元宵、猜灯谜、游艺活动三个环节组成，将太航苑里冬天较冷清的灯光球场点燃，吸引了众多社区居民、街坊邻里，参与到元宵佳节活动中来。

俗话讲，北“滚”元宵，南“包”汤圆，这里边可是有讲究的。虽然元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖做馅料，但是在工艺上还是有一定区别的。北方的元宵在制作上要比汤圆繁琐的多，首先需要将和好、凝固的馅料切成小块，过一遍水后扔进盛满糯米面的框内滚，如此反复6次以上，馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。象征着滚去一年的霉运，滚来一年的吉祥如意，如此好的兆头也难怪人们争先恐后的去“滚”元宵了吧。

比赛开始的锣鼓声响起后，选手们迅速的跑去领取面、水以及馅料，保证了比赛的公平性。比赛有规定时间但是讲求的不是速度及数量，而是大小适宜，圆度标准的质量。究竟是多数慢滚还是少数快滚能保质量呢？糯米面控制在盆中的什么程度呢？水怎么浇才能最匀称？一连串问题可谓是难到了众多比赛选手。不过最后都在大家的沟通交流，团结合作下完美解决。呈献给大家一盘又一盘精致的元宵盛宴，获得街坊邻居们连连称赞，加深了居民们对传统文化的认识，整个太航社区呈现一片其乐融融的景象。（采编张丽李晋峰通讯员任鹏）